Lo mejor de la cocina del mundo: Flammkuchen, pizza al estilo alemán

In Cocina, Portada by Alfredo Figueroa PérezLeave a Comment

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La primera vez que estuve en Munich, allá por el verano de 1988, hubo flechazo. Venía de un recorrido de vacaciones con mi amigo Germán desde Barcelona, cuyo destino final era la antigua Checoslovaquia. Acababa de comprarme mi primer carro nuevo, un Lancia Y10 blanco con la puerta trasera pintada de negro. Era un carro pequeñito, pero me parecía muy bonito. Todo el mundo me aconsejó que comprase otra marca, un carro más grande. Pero a mí me encantaba, yo me sentía volar en él. Una amiga me dijo, “este carro es como usted, libre.” Munich es una ciudad de … Read More LEA MÁS >>

Lo mejor de la cocina del mundo: Panecillos “scone” de Inglaterra

In Cocina, Portada by Alfredo Figueroa PérezLeave a Comment

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Mi amiga Mireia de Barcelona se trasladó a vivir a Brighton hace más de 20 años y gracias a ella he podido visitar en varias ocasiones los bonitos alrededores de esa ciudad costera. Brighton se encuentra en la costa sur de Inglaterra, a 80 km de Londres, a un poco menos de una hora en tren, lo que permite que sea un atractivo destino tanto para londinenses, como para turistas llegados a la capital, que desean pasar un día en las afueras de la metrópoli. A Brighton se le llama la playa de Londres y está llena de lugares para … Read More LEA MÁS >>

El Programa de Servicios para el Cáncer del condado urge a las mujeres a hacerse mamografías lo antes posible

In Portada, Salud by Maria del Mar PiedrabuenaLeave a Comment

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La detección del cáncer de mama disminuyó considerablemente durante la pandemia de Covid-19, según un estudio publicado recientemente, lo que ha tenido un impacto importante negativo en el diagnóstico temprano de esta enfermedad, algo clave para poder tratar el cáncer de forma exitosa. Es por eso, que el  Programa de Servicios para el Cáncer del Condado de Suffolk—CSP, por sus siglas en inglés— un programa del Centro Médico Peconic Bay, emitió un comunicado instando a las mujeres a hablar con sus proveedores de atención médica sobre cómo detectar esta enfermedad, especialmente mediante la programación de citas para hacerse una mamografía. … Read More LEA MÁS >>