Fotografía cortesía del Distrito Escolar Libre de Mattituck-Cutchogue.
Cuatro estudiantes de la Escuela Secundaria Mattituck-Cutchogue completaron exitosamente el Programa Culinario del Centro por Centro de Defensa, Apoyo y Transformación—o CAST por sus siglas en inglés, según un comunicado del distrito.
Los estudiantes de noveno grado Vivian Quincin Zelanda y Gladis Ajcuc Vargas, junto con los estudiantes de décimo grado Ruth Garcia Chavez y Marlon Pirir Chitay, se graduaron del programa.
El Programa Culinario de CAST— una organización sin ánimo de lucro que sirve a personas y familias vulnerables y de bajos ingresos en el North Fork— comenzó en 2019 y se lleva a cabo en la cocina profesional de enseñanza de CAST en Southold. El programa de 12 semanas reúne a 12 estudiantes de los distritos escolares de Southold, Greenport y Mattituck dos veces por semana para aprender habilidades culinarias y mucho más.
El programa ofrece cursos de desarrollo profesional en restaurantes y hospitalidad que proporcionan preparación laboral esencial y habilidades necesarias para trabajar en una cocina profesional y restaurante.
“El programa continúa inspirando y formando a la próxima generación de chefs de Mattituck y Cutchogue,” dijeron representates del distrito.
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