Estilo de Vida

Recetas Latinas para la Cena de Navidad: Salpicón de Res Salvadoreño

Un villancico popular dice: “Llegó diciembre, llegó Navidad”. La navidad es ese momento del año en que las familias se…

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Long Island experimentó un aumento del 17% en nuevos casos de VIH en 2021, según un estudio estatal. Las personas latinas y de raza negra son las más afectadas

Los nuevos casos de VIH en Long Island aumentaron casi un 17% en 2021,  la región con el mayor aumento…

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¡Hablemos de cerdo! Porchetta con ciruelas al estilo italiano

Una escapada navideña al centro de Italia pasa por ir la Piazza Navona en Roma o a la Piazza del Campo…

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¡Hablemos de cerdo! Costillas al horno glaseadas

En una esquina, cerca de mi casa en el barrio de San Antonio de Cali, una señora, que entonces me…

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¡Hablemos de cerdo! Cerdo agridulce con sésamo al estilo chino

Cuando uno tiene hambre y no tiene nada en casa, la comida china es uno de los domicilios más comunes.…

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¡Hablemos de cerdo! Lomo de puerco asado al estilo cubano

En un viaje que hice a Laos hace algunos años conocí a un guía muy amable que había realizados sus…

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Jornada de vacunación contra la gripe en Riverhead el 29 de octubre

Northwell Care y Rural and Migrant Ministry adelantarán el próximo sábado 29 de octubre, una jornada de vacunación gratuita, contra…

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¡Hablemos de cerdo! Cojín de lechona colombiano

Hay una frase que se repite mucho en España: “Del cerdo me gustan hasta sus andares”, y es que este…

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¡Hablemos de maíz! Arroz japonés con granos de maíz

Uno de mis recuerdos más preciados de cuando era niño son las mujeres negras que salían a las calles de…

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¡Hablemos de maíz! Polenta con estofado de carne al estilo italiano

El pasado mes de abril estuve en Turín, una antigua ciudad industrial situada en las faldas de los Alpes italianos,…

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