Estilo de Vida

Lo mejor de la cocina del mundo: Rollitos de camarones y verduras de Laos

Vi la película francesa Indochina, con Catherine Deneuve y Vincent Pérez, a mediados de los 90. Es un drama romántico…

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Lo mejor de la cocina del mundo: Hummus y Falafel Egipcio

Conocí Egipto casi por casualidad. Mis hermanas y yo habíamos decidido ir a pasar un fin de semana a Madrid.…

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Lo mejor de la cocina del mundo: Calamares fritos y ensalada griega

Ahora no podría contar exactamente cómo llegué allí, pero recuerdo todas las fotografías mentales que hice durante el viaje y…

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Lo mejor de la cocina del mundo: Chowder de marisco Irlandés

Dublín es una ciudad que siempre quise visitar. Desde que leí en el colegio El Retrato de Dorian Gray de…

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Lo mejor de la cocina del mundo: Merluza a la Gallega

Cuando me dijeron que tenía que ir a Galicia a trabajar, me alegré porque era mi primera visita a las…

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Lo mejor de la cocina del mundo: Strudel de Manzana Alemán

A finales de 1985 Alemania todavía estaba dividida en dos, pero el hartazgo del sistema socialista, tanto dentro como fuera…

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Lo mejor de la cocina del mundo: Sopa de Cebolla Francesa

Todo el mundo tendría que poder visitar París al menos una vez en su vida. La ciudad de la luz,…

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Lo mejor de la cocina del mundo: Fondue de quesos Suiza

La Floresta es un pequeño pueblo al lado de Barcelona donde, por alguna razón, en los años 80 se reunió…

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Lo mejor de la cocina del mundo: Espaguetis Carbonara Italianos

Hoy les voy a hablar de Roma. Para mí la ciudad más bonita del mundo. A pesar de su grandeza,…

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Lo mejor de la cocina del mundo: Empanadas Fritas Chileno-Venezolanas

Venezuela fue el segundo país que tuve la oportunidad de visitar por allá en los años 70. Yo había acabado…

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