Cocina

La receta de pavo más rica y jugosa para este Día de Acción de Gracias (más acompañantes!)

El próximo jueves 27 de noviembre celebraremos el Thanksgiving o Día de Acción de Gracias, comúnmente conocido como el Día…

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¡Hablemos de Pollo! Cómo preparar unas deliciosas alitas de pollo crujientes con menos grasa

Las alas son para mí la parte más sabrosa del pollo. Del pollo se come todo, pero las alas son…

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Lo mejor de las recetas Latinas: Buñuelos y Natillas de Colombia

Aunque ya estemos a principios de enero y la temporada de festivos ya ha llegado a su fin, todavía tenemos…

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Recetas Latinas para la Cena de Navidad: Relleno Navideño Nicaragüense

La navidad en Centroamérica, como en muchos países del mundo, es toda una experiencia. La gente está encantada de participar…

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Recetas Latinas para la Cena de Navidad: Salpicón de Res Salvadoreño

Un villancico popular dice: “Llegó diciembre, llegó Navidad”. La navidad es ese momento del año en que las familias se…

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¡Hablemos de cerdo! Porchetta con ciruelas al estilo italiano

Una escapada navideña al centro de Italia pasa por ir la Piazza Navona en Roma o a la Piazza del Campo…

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¡Hablemos de cerdo! Costillas al horno glaseadas

En una esquina, cerca de mi casa en el barrio de San Antonio de Cali, una señora, que entonces me…

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¡Hablemos de cerdo! Cerdo agridulce con sésamo al estilo chino

Cuando uno tiene hambre y no tiene nada en casa, la comida china es uno de los domicilios más comunes.…

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¡Hablemos de cerdo! Lomo de puerco asado al estilo cubano

En un viaje que hice a Laos hace algunos años conocí a un guía muy amable que había realizados sus…

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¡Hablemos de cerdo! Cojín de lechona colombiano

Hay una frase que se repite mucho en España: “Del cerdo me gustan hasta sus andares”, y es que este…

4 years ago