Las alas son para mí la parte más sabrosa del pollo. Del pollo se come todo, pero las alas son definitivamente la parte que contienen más sabor. Para muchos, las alas son un antojo que apetece siempre. Existen empresas de alimentación que se han dedicado a la explotación de las “alitas”, y las venden de muchos sabores, fritas, cocidas, asadas, a la parrilla, a la barbacoa o guisada. Han hecho de las alas todo un reclamo completo a la hora de decidir qué comer. Los menús que preparan, con sus acompañamientos, giran alrededor de las alitas. Están muy buenos. Recuerdo … Read More LEA MÁS >>
Lo mejor de las recetas Latinas: Buñuelos y Natillas de Colombia
Aunque ya estemos a principios de enero y la temporada de festivos ya ha llegado a su fin, todavía tenemos en la boca y en la mente, el sabor y color de la temporada navideña. La Navidad es ese momento del año en que en nuestras casas o en cualquier lugar que elegimos nos reunimos con la familia y los amigos y disfrutamos de estas fiestas tan especiales alrededor de una mesa junto con la música, la comida y los regalos. Todas las personas tenemos un baúl lleno de vivencias y anécdotas de las Navidades que vivimos en nuestra niñez, … Read More LEA MÁS >>
Recetas Latinas para la Cena de Navidad: Relleno Navideño Nicaragüense
La navidad en Centroamérica, como en muchos países del mundo, es toda una experiencia. La gente está encantada de participar en las fiestas tradicionales. A pesar de ser una región tropical, los pesebres y los árboles con nieve tienen su espacio en todas las casas, y a los hogares llega cada año el Niño Jesús para entregar los regalos a los niños. La gente prepara los platos típicos de las fiestas navideñas y las pastelerías, con sus pasteles y dulces, nos recuerdan que estamos en Navidad, con sus sabores y colores. La de Las Posadas es una tradición arraigada. Se … Read More LEA MÁS >>