Las granjas del East End inician la temporada de cultivo bajo un manto de incertidumbre, ya que los temores a la deportación entre los trabajadores inmigrantes podrían tensar aún más este año un panorama laboral agrícola de por sí frágil. «Es un poco pronto para saberlo», afirmó Bill Zalakar, director ejecutivo de la Oficina Agrícola de Long Island (Long Island Farm Bureau), al ser consultado sobre si las granjas enfrentarán una escasez de mano de obra esta temporada. «Lo sabremos con mayor certeza dentro de 30 días». No obstante, Zalakar señaló que prevé que la disponibilidad de mano de obra … Read More LEA MÁS >>
Agricultores de Riverhead se preparan para el aumento de los costos de fertilizantes y combustible mientras el conflicto en Medio Oriente sacude los mercados.
A medida que los agricultores del área de Riverhead se preparan para la temporada de cultivo, una guerra al otro lado del mundo amenaza con aumentar el costo del fertilizante y el combustible de los que más dependen, añadiendo nueva presión a una industria que ya está afectada por el alto costo de la agricultura en Long Island. La preocupación no es tanto que los productores locales no puedan conseguir fertilizante esta primavera, sino que tendrán que pagar más por él —y por los costos de transporte y combustible que repercuten en casi todos los aspectos de la agricultura. Las … Read More LEA MÁS >>
East End Food Hub reabrirá su espacio para eventos este mes, lo que marca un hito importante
Tras años de planificación, recaudación de fondos y construcción, East End Food volverá a recibir al público en el East End Food Hub de Riverhead este mes. Este hito, según la organización sin fines de lucro, marca la “primera fase” de su tan anhelado centro regional de alimentos en el antiguo local de Homeside Florist en Main Road. La organización abrirá el espacio para eventos y reuniones del edificio esta primavera, donde se celebrarán talleres, encuentros de agricultores y mercados de temporada, mientras continúa la construcción de la cocina comercial, fundamental para la misión del centro: procesar y distribuir alimentos … Read More LEA MÁS >>