Alfredo Figueroa Pérez

¡Hablemos de maíz! Receta de las mejores humitas chilenas

Todos los latinos hemos comido humitas alguna vez en la vida. Para muchas familias son parte de su dieta. Una…

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¡Hablemos de maíz! Crema de maíz tierno y masitas de la Tía María

Gracias a los restos de semillas hallados en unos cultivos de Puebla hace siete mil años sabemos que el maíz…

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¡Hablemos de tomates! Quiche de tomate y mozzarella

Buscando recetas francesas con tomate, me encontré una maravillosa que me enseñó una vecina y amiga colombiana casada con un…

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