La pasta está presente en todas las cocinas del mundo. En nuestra América Latina no podría ser menos. Cada país…
La cocina española es un referente de la cocina mundial por la calidad y la variedad de los productos que…
En otro artículo ya les hablé de mi debilidad por Roma, la ciudad eterna. Si hablamos de pasta, tenemos necesariamente…
Las próximas cuatro semanas hablaremos de pasta. Uno de mis alimentos favoritos. ¿A quién le gusta la pasta? La respuesta…
La receta de pollo al horno es una de las más tradicionales de todas las cocinas del mundo. Eso sí,…
En un viaje que hice hace algunos años a Canadá, visité a mi amiga Madeleine, de origen armenio, en el…
Los seres humanos comemos muchos pollos. Nos gusta el pollo en todas sus presentaciones gastronómicas. Fritos, asados, guisados, en sopa,…
Sushi es una palabra de origen japonés. Se trata de la unión de dos palabras: Su (Vinagre) y Shi-Meshi (Arroz),…
Un plato de arroz frito es una de aquellas comidas que siempre apetece. El arroz frito es un plato emblemático…
Un risotto es un plato muy popular italiano en el cual el arroz se prepara de una manera especial y…