Frutas frescas, vegetales orgánicos, flores naturales y olor a campo, fue el escenario que recibió a los espectadores de la jornada comunitaria de educación saludable, en la reconocida granja de 13 acres, Thera Farm, ubicada en los predios de Sisters of St. Joseph, en Brentwood.
Con demostraciones de cocina y educación nutricional, el programa SNAP-Ed y la Extensión Cooperativa en el condado de Suffolk de la Universidad Cornell, CCE, presentaron a la comunidad su novedoso programa de educación saludable, que busca impulsar prácticas innovadoras de seguridad alimentaria entre las familias de Long Island.
Según datos del CCE, cerca de 350 mil familias en el Condado de Suffolk sufren de malnutrición debido al consumo de vegetales y frutas, en muchos casos con aditivos y químicos, que interfieren negativamente en el desarrollo del ser humano.
El programa busca que las granjas locales se conviertan en una alternativa saludable para la comunidad, con productos frescos al alcance de su mano.
La granja escogida para el lanzamiento de este programa, es una finca orgánica de gestión familiar que además participará en la iniciativa “Double Up Food Bucks”, con la cual se duplica el valor de los cupones de compras del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) que contiene frutas, vegetales y productos frescos.
“Los productos orgánicos son excelentes para la prevención de enfermedades y si usted usa sus cupones de SNAP, estos automáticamente duplican su valor cuando paga en estas granjas , es decir que con un cupón de $10 dólares podrá gastar $20 dólares.”, dijo Vanessa Lockel, directora ejecutiva de la Extensión Cooperativa de Cornell en el condado de Suffolk.
El legislador por el Noveno Distrito Sam González, quien participó del evento, pudo palpar de primera mano, las ventajas de comprar productos que salen directamente de la tierra a la mesa.
“Tenemos un tesoro en medio de nosotros, existen muchas granjas orgánicas como Thera Farms de Brentwood, en donde podemos encontrar productos recién salidos de la tierra y a un muy buen precio, no lo desperdiciemos”, dijo el legislador González.
Las granjas son además una alternativa de paseo para las familias, que pueden disfrutar de los olores, colores y sabores de estos lugares, mientras hacen sus compras frescas y saludables.
“A esta granja de 13 acres no solo pueden venir a comprar, también pueden pasar tiempo en familia, caminar a través de nuestros cultivos y tomar una de las mejores y más famosas limonadas del área por supuesto hecha con limones que crecen aquí mismo en nuestros terrenos”, dijo hermana Karen Burke, de la congregación Sisters of St. Joseph.
En total son 14 granjas las que hacen parte de esta iniciativa y están distribuidas por todo el condado de Suffolk. Dele un vistazo a la lista, para descubrir cuál está cerca de su lugar de residencia:
BABYLON
Babylon Village Farmers’ Market
LIRR Babylon parking lot
126 N. Carll Avenue
Sunday 8am – 12:30pm – open till Nov 21
BRENTWOOD
Thera Farms – Farm Stand
1725 Brentwood Road, corner of Commack Road
Daily 9am – 5pm • May 15 – Oct 31
https://facebook.com/TheraFarms/
BROOKHAVEN
Hog Farm Stand (EBT)
319 Beaver Dam Rd., Brookhaven
Saturday 9am-1pm • May 20 -Dec 20
Mon., Wed. & Friday 3:00 pm – 6:30 pm
https://thehogfarm.org
CALVERTON
Andrews Family Farm – Farm Stand
1038 Sound Avenue
Daily 9am – 5 pm • Apr 1 – Dec 30
CENTEREACH
Bethel Hobbs Community Farm Stand
178 Oxhead Road, Centereach
Saturday 10am-3pm • June 12-Oct 9
http://www.hobbsfarm.info
DEER PARK
Country Fresh Tanger Outlets Farmers’ Market
152 The Arches Circle, Deer Park
Saturday 10am – 3pm • June 5 – Oct 30
Dobler’s Farm Stand
1989 Deer Park Avenue
Daily 9am – 5pm • June 1 – Dec 24
EAST HAMPTON
East Hampton Farmers’ Market (EBT)
Herrick Park ,Newtown Lane
Friday 9am-2pm • May 28 – Sept 3
Sunday 9am – 2pm (to Dec 12)
http://www.facebook.com/East-Hampton-Farmers-Market-177816025660504
FLANDERS
Flanders Farm Fresh Food Market (EBT)
Crohan Community Center, 655 Flanders Road, Rte24
Saturday 10am – 1 pm • July 10 – Oct 23
http://www.southamptontownny.gov
HUNTINGTON VILLAGE
Huntington Village Farmers’ Market
228 Main Street, Elm St. Parking Lot
Saturday 7:30am – 12:30pm • Jun 5 – Nov 20
http://www.longislandfarmersmarkets.com
ISLIP
Islip Farmers’ Market
Town Hall lot Montauk Hwy, Rte 27A
Saturday 7am – 12 pm • Jun 5 – Nov 20
http://www.longislandgrowersmarket.com
MELVILLE
Schneider’s Farm Stand
316 Old Country Rd., Melville
Daily 9am – 6pm•April 22 – Dec 24
http://www.schneidersfarmmelville.com
MONTAUK
Montauk Farmers’ Market (EBT)
Village Green 743 Montauk Hwy.
Thursday 9am – 2pm • Jun 3 – Sept 9
http://www.facebook.com/montaukfarmersmarket
PATCHOGUE
Patchogue (Sun) Farmers’ Market
Division & Ocean St., East side of Patchogue RR Sta. lot
Sunday 9am – 2pm • Jun 6 – Nov 7
www.longislandgrowersmarket.com
ROCKY POINT
Rocky Point Farmers’ & Artisan Market
Old Depot Park – Prince & Broadway
Sunday 8am – 1pm • June 6 -Nov 21
SETAUKET
Three Village Farmers’ Market
93 North Country Rd., Setauket
Friday 3pm – 7pm • May 14 – Oct 8
http://www.instagram.com/threevillagemarket/
WYANDANCH
Wyandanch Plaza Farmers’ Market
Delano Stewart Plaza @ Wyandanch Village
Saturday 1pm – 4pm • Jul 10 – Oct 19
http://wyandanchplaza.org
Así fue la jornada comunitaria en la granja Thera, en inmediaciones de Brentwood. Fotos: Diana Paola Torres [ngg src=”galleries” ids=”56″ display=”basic_thumbnail” thumbnail_crop=”0″]
