Durante el mes de marzo vamos a hablar de arroz. El arroz es un alimento básico para el 60% de la población mundial. Es omnipresente en las cocinas de todo el mundo, siendo un apaciguador de hambrunas planetarias, a la vez que una materia prima para preparar platos absolutamente deliciosos y gourmets. Existen más de 2000 variedades de arroz y se puede hacer miles de maneras. El arroz es originario, según la historia o la leyenda, de las orillas del Yangtzé en China, desde hace 5000 años antes de Cristo. De la China viajó a la India, de la … Read More
Organización CARECEN tiene abiertas las inscripciones para clases de inglés gratis
La organización Central American Refugee Center, CARECEN, anunció que tiene abiertas las inscripciones para el próximo semestre de clases de inglés. Se trata de un programa virtual, que comprende varios niveles, dependiendo de las destrezas y conocimientos de los alumnos. Se ofrecerán tres niveles: Alfabetismo, principiante y nivel intermedio. Las clases comenzarán a principios de abril y son completamente gratis. La organización ha dicho que para participar en los cursos es necesario residir en los condados de Suffolk o Nassau y comprometerse a asistir a clases por 10 semanas. Las inscripciones estarán abiertas hasta el 18 de marzo y los … Read More
El clamor de paz retumba en diferentes puntos del East End
A pesar de las bajas temperaturas que se sentían esta tarde en East Hampton, la comunidad Ucraniana residente del East End de Long Island, llegó hasta el tradicional Molino Hook, para manifestar a millas y millas de distancia, el apoyo a su pueblo agobiado por la guerra. No fue una jornada de consignas, ni cánticos, porque según expresaron, solo querían decir presente. Manifestar en silencio el dolor y la incertidumbre que los aqueja, tras la invasión Rusa al territorio que un día los vio nacer. Los asistentes, algunos de los cuales vestían los colores de la bandera Ucraniana, portaban globos … Read More