Como en la mayoría del mundo, hinchas del fútbol en el East End de Long Island lamentaron la pérdida de Diego Armando Maradona, un controversial ícono de este deporte que murió esta semana a los 60 años tras sufrir un paro cardíaco. Muchos a través de su carrera lo han tildado como “el mejor jugador de todos los tiempos,” un título de por sí polémico, pero fuera o no el mejor, lo que no se puede negar es que despertó en muchos una pasión por el fútbol, y por él, casi religiosa. Para Edgardo Villafranco, presidente de La Liga de … Read More
Viaje gastronómico por el Continente Américano: Sobrebarriga de Doña Raquel
Soy de Cali, soy colombiano. Hablar de qué es la cocina colombiana para mí es hablar de mi historia, de mi familia, de mi abuela, de mi madre, de mis tías, de mis hermanas. Es hablar del Occidente Colombiano, del Pacifico, del Valle del Cauca, del Cauca, del Huila, del Tolima, de mi ciudad, de mi barrio, de mi casa. Colombia, gastronómicamente hablando, es para mí un escaparate interminable de placeres. La comida en Colombia está por las calles, sale de las cocinas de las casas, se adentra en todos los rincones, los aromas viajan por el aire, en medio … Read More
La curva de COVID-19 sigue camino hacia la cima
El balance entregado por las autoridades de salud estatales en cuanto a COVID-19 sigue siendo preocupante para la región. La curva que durante meses estuvo estable en la parte más baja de la montaña, inicio el ascenso hace algunas semanas y se muestra imparable en su camino hacia la cima. El gobernador de Nueva York dijo hoy que la tasa de positividad en las zonas de enfoque, ha alcanzado un 5.65%, mientras que el promedio de todo el estado, incluyendo las zonas “no críticas” es de 3.98%. “Estamos entrando en un período desafiante de propagación sostenida de COVID-19 en este … Read More