¿Y ahora qué? ¿Será que por fin después de estas elecciones volveremos un poco a la normalidad? Esas son algunas de las preguntas que muchos tienen en la cabeza tras una semana histórica, donde un número record de votantes ejerció su derecho al sufragio, y eligió, no solo a un nuevo presidente y vicepresidente con Joe Biden y Kamala Harris, pero también a senadores, congresistas, gobernadores, asambleístas y jueces. Tras días de tensión y un silencio absoluto, las celebraciones por la victoria del duo Biden/Harris estallaron de repente el sábado en ciudades de todo Estados Unidos y el mundo, como … Read More
El “Bus de la Libertad” llega a Long Island para abogar por la comunidad Tepesiana
“La libertad”, un autobus que recorre Estados Unidos con inmigrantes que están en riesgo, o que ya han perdido, el amparo del Estatus de Protección Temporal (TPS), llegó este sábado a Hempstead, Long Island con el objetivo de crear conciencia sobre la campaña que busca reinstaurar el programa y permitir que sus beneficiarios obtengan la residencia permanente.
Viaje gastronómico por el Continente Américano: Matambre Argentino
Argentina es reconocida culinariamente en el mundo entero por la Carne. Han elevado a arte la forma de prepararla. Tienen sus propios cortes, separando cada uno según la textura y la forma, y han creado una técnica depurada y exquisita del asado caracterizado por hacerse mediante una cocción muy lenta (hay que tener mucha paciencia para obtener un buen resultado), en una parrilla hecha con ladrillos térmicos o de piedra volcánica, utilizando únicamente madera bien escogida o briquetas. El resultado de esa técnica, unido a una materia prima excelente, es un delicioso asado jugoso y sabroso, con sabores y olores … Read More