Elva Ruiz llegó a los Estados Unidos, procedente de Guatemala a los 7 años de edad, cuando su familia decidió emigrar en busca de mejores oportunidades. Al igual que otros niños que viven una situación similar, para Elva fue difícil adaptarse a un nuevo espacio, nuevas costumbres, nueva escuela y sobre todo un nuevo idioma. En su natal Guatemala se había quedado todo lo que para ella representaba su mundo: Gran parte de su familia, sus amigos y la exquisita comida guatemalteca. Así que volver a empezar fue un proceso de mucho aprendizaje, dice. “Al principio fue difícil, porque no … Read More