Todo el mundo tendría que poder visitar París al menos una vez en su vida. La ciudad de la luz, la ciudad del amor, la ciudad del glamour, son algunos de los apodos que se dan a esta preciosa ciudad a orillas del río Sena, visitada por 42 millones de personas al año. París es inmensa en todos los sentidos. Tiene en su área metropolitana una población de casi 13 millones de personas, siendo la segunda ciudad más grande de Europa, por detrás de Londres, y la 28ª del mundo. La fascinación que provoca esta ciudad como destino turístico es … Read More
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Lo mejor de la cocina del mundo: Fondue de quesos Suiza
La Floresta es un pequeño pueblo al lado de Barcelona donde, por alguna razón, en los años 80 se reunió un grupo importante de chilenos que habían huido de la dictadura de Pinochet. En esos años era un pueblito entrañable y lleno de gente buena, hippies y personas que querían vivir alternativamente lejos del mundanal ruido de la ciudad. Yo vivía con mi hermana Dalia y su marido Juancho, chileno, y sus hijos en una casa al lado de la estación, que era una especie de refugio para nuestra pequeña familia y para todos los que andaban perdidos por allí. … Read More
Lo mejor de la cocina del mundo: Espaguetis Carbonara Italianos
Hoy les voy a hablar de Roma. Para mí la ciudad más bonita del mundo. A pesar de su grandeza, Roma es una ciudad relativamente pequeña, manejable, donde uno se puede perder y vivir una estancia inolvidable. Es una ciudad llena de historia, cultura, encanto, rincones, colores, contrastes y miles de reclamos que la hacen única. He vivido temporadas en la ciudad Eterna, y la he visitado en múltiples ocasiones, y siempre que vuelvo tengo la oportunidad de visitar lo conocido y de conocer nuevos lugares y tener nuevas experiencias. Cuando llegué a España en 1983, el primer viaje que … Read More