En una industria donde las ofertas culinarias no son típicamente reconocidas, el Hospital Stony Brook Southampton se destaca después de recibir una distinción notable al convertirse en la segunda institución sanitaria del país en recibir el premio “Snail of Approval”, o Aprobación del Caracol en español, del grupo Slow Food East End. El reconocimiento, anunciado el martes, honra al Departamento de Servicios Nutricionales del hospital por su compromiso con el abastecimiento de ingredientes locales y la preparación de comidas que desafían los estereotipos de la comida hospitalaria. “Los ingredientes frescos marcan la diferencia, no solo en el sabor, sino en … Read More