Los estudiantes y el personal del Distrito Escolar Central de Riverhead deben continuar usando máscaras hasta nuevo aviso en espera de orientación adicional de las autoridades estatales, anunció el distrito anoche. El comisionado de Salud del estado, Howard Zucker, en una carta a los CDC el viernes, dijo que, a partir del lunes, las mascarillas ya no serían obligatorias en las escuelas y campamentos en el estado de Nueva York. Zucker dijo que la decisión quedaría en manos de los distritos escolares locales, a quienes, dijo, se les recomendaría encarecidamente que dejen el mandato de la máscara en su lugar. … Read More LEA MÁS >>
Lo mejor de la cocina del mundo: Gazpacho español
Ah, tomate, esa fruta dulce y delicada que es la base de tantos platos excelentes. Desde la salsa boloñesa y los guisos hasta la ensalada Capri y la pizza, los tomates se han presentado como estrellas culinarias en la mayor parte de la cocina del hemisferio occidental durante siglos. Rico en vitaminas A y C, los tomates son recomendados por la Organización Mundial de la Salud como un alimento muy beneficioso, ayudando a reducir el colesterol, mejorar la circulación sanguínea, prevenir enfermedades relacionadas con el envejecimiento, y más. Y encima son deliciosos! ¿Qué mejor momento que ahora, a comienzos de … Read More LEA MÁS >>
La historia de la joven inmigrante Guatemalteca que se ganó un concurso del condado de Suffolk con un ensayo escrito en inglés
Elva Ruiz llegó a los Estados Unidos, procedente de Guatemala a los 7 años de edad, cuando su familia decidió emigrar en busca de mejores oportunidades. Al igual que otros niños que viven una situación similar, para Elva fue difícil adaptarse a un nuevo espacio, nuevas costumbres, nueva escuela y sobre todo un nuevo idioma. En su natal Guatemala se había quedado todo lo que para ella representaba su mundo: Gran parte de su familia, sus amigos y la exquisita comida guatemalteca. Así que volver a empezar fue un proceso de mucho aprendizaje, dice. “Al principio fue difícil, porque no … Read More LEA MÁS >>