Cuando me dijeron que tenía que ir a Galicia a trabajar, me alegré porque era mi primera visita a las provincias españolas del norte que lindan con el Atlántico. España es un país relativamente pequeño, pero tiene una diversidad cultural impresionante entre sus territorios. Cuando uno viaja por este país, pasa muy fácilmente y en poco espacio de una provincia a otra, con todo lo que ello significa. Cambian las costumbres, la forma de comer, la forma de funcionar, e incluso el idioma. La Coruña está más o menos a 1.100 km (680 millas) de distancia de Barcelona. Es una … Read More LEA MÁS >>
Lo mejor de la cocina del mundo: Strudel de Manzana Alemán
A finales de 1985 Alemania todavía estaba dividida en dos, pero el hartazgo del sistema socialista, tanto dentro como fuera del país, era evidente. La guerra fría había hecho estragos en la Europa del Este y, aunque para muchos hubo señales premonitorias, nadie anticipaba la caída del muro, o por lo menos no en la forma y momento en que se produjo. Con ese histórico acontecimiento vino el final de la guerra fría. A principios de noviembre de 1989, cayó el muro de Berlín. Alemania se reunificó en 1990 y las últimas décadas de la historia de este gran país … Read More LEA MÁS >>
Lo mejor de la cocina del mundo: Sopa de Cebolla Francesa
Todo el mundo tendría que poder visitar París al menos una vez en su vida. La ciudad de la luz, la ciudad del amor, la ciudad del glamour, son algunos de los apodos que se dan a esta preciosa ciudad a orillas del río Sena, visitada por 42 millones de personas al año. París es inmensa en todos los sentidos. Tiene en su área metropolitana una población de casi 13 millones de personas, siendo la segunda ciudad más grande de Europa, por detrás de Londres, y la 28ª del mundo. La fascinación que provoca esta ciudad como destino turístico es … Read More LEA MÁS >>