Aprovechando que las restricciones contra el Covid-19 permiten viajar, este fin de semana nos hemos ido con mi amigo Rafael a la ciudad de Bolonia, en Italia, a celebrar su cumpleaños. Una pequeña joya de ciudad que se puede visitar en pocos días muy fácilmente, que no es tan caro como otros destinos y que le deja a uno un muy buen sabor de boca. A Bolonia la llaman La Dotta, la Rossa y la Grassa. La Dotta (la erudita) porque aquí se encuentra la universidad más antigua del mundo occidental, que con sus varias facultades acoge cada año miles … Read More
Lo mejor de la cocina del mundo: Corona de brioche con helado y nata de Italia
Cuando uno piensa en Italia, necesariamente piensa en su comida. Italia es un país maravilloso para conocer, para disfrutar, pero sobre todo para comer. A donde uno vaya, se encuentra una variedad impresionante de oferta gastronómica dulce, salada, callejera, que a veces parece repetida, pero ¡error!, cada lugar que uno visita curiosamente tiene los mismos platos, pero cada uno de ellos con los matices que le da el clima, la materia prima del lugar, la felicidad del cocinero, o las costumbres de los comensales. Los italianos han sabido llevar al mundo su cocina. En cualquier rincón del planeta que uno … Read More
Italia campeona de Europa por segunda vez tras más de 50 años
Italia supera en los penaltis a la anfitriona de la final de la Eurocopa 2020, la selección de Inglaterra, y gana el torneo continental por segunda vez en su historia. El 1-1 al final del partido, con goles de Shaw en el primer minuto de partido y de Bonucci en el 66, llevaron el encuentro a la tanda de penaltis, donde los italianos se quedaron con el deseado trofeo, subiendo por segunda vez al trono europeo. Los ingleses tenían toda la presión encima, ya que jugaban la final en su casa, en el Estadio de Wembley ante más de 60.000 … Read More