Lo mejor de la cocina del mundo: Merluza a la Gallega

In Cocina, Portada, Uncategorized by Alfredo Figueroa PérezLeave a Comment

Ver publicación

Cuando me dijeron que tenía que ir a Galicia a trabajar, me alegré porque era mi primera visita a las provincias españolas del norte que lindan con el Atlántico. España es un país relativamente pequeño, pero tiene una diversidad cultural impresionante entre sus territorios. Cuando uno viaja por este país, pasa muy fácilmente y en poco espacio de una provincia a otra, con todo lo que ello significa. Cambian las costumbres, la forma de comer, la forma de funcionar, e incluso el idioma. La Coruña está más o menos a 1.100 km (680 millas) de distancia de Barcelona. Es una … Read More