En un viaje que hice a Laos hace algunos años conocí a un guía muy amable que había realizados sus estudios superiores en Cuba. Hablaba un buen español con un acento cubano muy bonito. Nos contaba que se lo había pasado muy bien, pero que la comida en Cuba era muy monótona, a base de arroz y yuca y que, cuando era un día especial, les daban además un huevo frito, y ya si era un día señalado de fiesta con mucha celebración les daban la estrella de la cocina cubana: puerco asado. Era el mejor día de todo el … Read More