A finales de 1985 Alemania todavía estaba dividida en dos, pero el hartazgo del sistema socialista, tanto dentro como fuera del país, era evidente. La guerra fría había hecho estragos en la Europa del Este y, aunque para muchos hubo señales premonitorias, nadie anticipaba la caída del muro, o por lo menos no en la forma y momento en que se produjo. Con ese histórico acontecimiento vino el final de la guerra fría. A principios de noviembre de 1989, cayó el muro de Berlín. Alemania se reunificó en 1990 y las últimas décadas de la historia de este gran país … Read More LEA MÁS >>
Lo mejor de la cocina del mundo: Sopa de Cebolla Francesa
Todo el mundo tendría que poder visitar París al menos una vez en su vida. La ciudad de la luz, la ciudad del amor, la ciudad del glamour, son algunos de los apodos que se dan a esta preciosa ciudad a orillas del río Sena, visitada por 42 millones de personas al año. París es inmensa en todos los sentidos. Tiene en su área metropolitana una población de casi 13 millones de personas, siendo la segunda ciudad más grande de Europa, por detrás de Londres, y la 28ª del mundo. La fascinación que provoca esta ciudad como destino turístico es … Read More LEA MÁS >>
Lo mejor de la cocina del mundo: Fondue de quesos Suiza
La Floresta es un pequeño pueblo al lado de Barcelona donde, por alguna razón, en los años 80 se reunió un grupo importante de chilenos que habían huido de la dictadura de Pinochet. En esos años era un pueblito entrañable y lleno de gente buena, hippies y personas que querían vivir alternativamente lejos del mundanal ruido de la ciudad. Yo vivía con mi hermana Dalia y su marido Juancho, chileno, y sus hijos en una casa al lado de la estación, que era una especie de refugio para nuestra pequeña familia y para todos los que andaban perdidos por allí. … Read More LEA MÁS >>