Un villancico popular dice: “Llegó diciembre, llegó Navidad”. La navidad es ese momento del año en que las familias se reúnen alrededor de una mesa para comer los platos tradicionales del lugar y de esa manera celebrar unidas las fiestas típicas de esas fechas del año. En casi todo el mundo se celebra y se disfruta la navidad, por lo que existe una tradición que se va pasando generación tras generación fortaleciéndose y manteniéndose entre las familias, sirviendo como sello de identidad de pueblos, ciudades, territorios y países. La tradición es importante para la sociedad, porque a través de ella … Read More LEA MÁS >>
Long Island experimentó un aumento del 17% en nuevos casos de VIH en 2021, según un estudio estatal. Las personas latinas y de raza negra son las más afectadas
Los nuevos casos de VIH en Long Island aumentaron casi un 17% en 2021, la región con el mayor aumento del estado fuera de la ciudad de Nueva York, según el último reporte de Vigilancia del VIH-SIDA emitido por Departamento de Salud justo a tiempo para el Día Mundial del SIDA, que cada año se conmemora el 1 de diciembre. En el estado de Nueva York, el aumento de casos de VIH fue del 10%, según el reporte, una cifra que rompió una década en la que cada año habían descendido los diagnósticos de esta enfermedad. De 2010 al 2020, … Read More LEA MÁS >>
¡Hablemos de cerdo! Porchetta con ciruelas al estilo italiano
Una escapada navideña al centro de Italia pasa por ir la Piazza Navona en Roma o a la Piazza del Campo en Siena y pedir un Panino di Porchetta. La comida italiana es callejera. Podemos recorrer ese país visitando ristoranti, que son absolutos templos de la gastronomía, comiendo en una caffeteria, una paninoteca, una pizzerie, una tavola calda, una trattoria o una osteria. Depende de la comodidad que busquemos o el precio que estemos dispuestos a pagar. Pero disfrutaremos más de la experiencia de sentarnos en cualquier plaza o calle italiana y comernos un trozo de pizza al taglio en Campo … Read More LEA MÁS >>