Los Centros de Control de Enfermedades, CDC, emitieron una alerta de seguridad alimentaria debido un brote de “Salmonella Oranienburg” en varios estados del país, causada por cebollas rojas, blancas y amarillas procedentes de México. 652 consumidores han sido reportados enfermos en 37 estados y 129 de ellos, han tenido que ser hospitalizados. Según el aviso de los CDC, las cebollas que están en la mira de las autoridades de salud, fueron importadas desde Chihuahua, México y distribuidas por la compañía ProSource Inc. Los productos causantes del brote, se vendieron a restaurantes y tiendas de comestibles en todo el territorio nacional. … Read More LEA MÁS >>
Lo mejor de la cocina del mundo: Salmón con salsa de mostaza al estilo escandinavo
En el sentido más estricto, los países escandinavos son tres: Dinamarca, Noruega y Suecia. El nombre escandinavo proviene del imperio romano, pues llamaron Scania al territorio norte de Germania (actual Alemania). A lo largo de la historia los países escandinavos han compartido lazos históricos, lingüísticos o culturales, siendo la cuna de la civilización vikinga. Por el contrario, los países nórdicos engloban a los países escandinavos y a Finlandia e Islandia. Siempre he tenido mucha admiración por esta parte del mundo, donde la cultura, la educación, la ecología, la democracia y el estilo de vida que tienen es envidiable. En cuanto … Read More LEA MÁS >>
La Fundación del Centro Médico Peconic Bay recibe donación para un nuevo sistema de mamografía
Peconic Bay Medical Center (PBMC), miembro de Northwell Health, anunció hoy que ha instalado el sistema de mamografía Hologic Selenia® Dimensions®, un dispositivo de vanguardia para el cáncer de mama que captura imágenes excepcionalmente nítidas utilizadas en cirugías de mama. La implementación de la nueva tecnología provino de una donación hecha a la Fundación del Centro Médico Peconic Bay por parte de la Fundación Henry L. O’Brien. Esta nueva tecnología es parte de la expansión de casi 400 mil dólares, planificada por PBMC para sus servicios de imágenes mamarias y sus programas de salud de la mujer, con el objetivo … Read More LEA MÁS >>