Lo mejor de la cocina del mundo: Pasta a la Boloñesa de Italia

In Cocina, Portada by Alfredo Figueroa PérezLeave a Comment

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Aprovechando que las restricciones contra el Covid-19 permiten viajar, este fin de semana nos hemos ido con mi amigo Rafael a la ciudad de Bolonia, en Italia, a celebrar su cumpleaños. Una pequeña joya de ciudad que se puede visitar en pocos días muy fácilmente, que no es tan caro como otros destinos y que le deja a uno un muy buen sabor de boca. A Bolonia la llaman La Dotta, la Rossa y la Grassa. La Dotta (la erudita) porque aquí se encuentra la universidad más antigua del mundo occidental, que con sus varias facultades acoge cada año miles … Read More LEA MÁS >>

Seis nuevas muestras de mosquitos dan positivo para el virus del Nilo Occidental en el condado de Suffolk

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El comisionado de salud del condado de Suffolk, Dr. Gregson Pigott, anunció hoy que seis muestras de mosquitos dieron positivo al virus del Nilo Occidental, en el condado de Suffolk. Las muestras fueron recolectadas el 31 de agosto y el 1 de septiembre, en Aquebogue (1) Southold (1 ), Northport (1), West Babylon (1), Farmingville (1) y Holtsville (1). Hasta la fecha, 98 muestras de mosquitos y cuatro aves han dado positivo al virus del Nilo Occidental, en lo que va corrido de la temporada. El virus del Nilo Occidental fue detectado por primera vez en muestras de aves y … Read More LEA MÁS >>

Este jueves PBMC adelantará capacitación comunitaria en Greenport sobre cómo administrar el antídoto para combatir una sobredosis

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Peconic Bay Medical Center (PBMC) tiene programada para este jueves, una sesión de distribución y capacitación de Narcan, el medicamento que puede detener los efectos de una Sobredosis, con el fin de que la comunidad pueda estar preparada para afrontar una experiencia de este tipo. En evento que se realiza con motivos del Día de la Concientización de las sobredosis en el Estado de Nueva York, se llevará a cabo en el Centro Ambulatorio Familiar de Israel en Greenport, entre las 11 de la mañana y las 2 de la tarde y durante la jornada la gente recibirá información sobre … Read More LEA MÁS >>