Cuando vi la película Sleepsless in Seatle (en España la estrenaron con el nombre “Algo para recordar”), me quedé prendado, no solo de la actriz principal Meg Ryan, sino también de la ciudad de Seattle. Años después tuve que ir a New York por trabajo y aprovechando que estaba en Estados Unidos, me monté unas cortas vacaciones en Seattle, conocida también como la “puerta de Alaska”, la “ciudad de la lluvia”, o la “ciudad esmeralda”, entre otros apodos. Seattle es un lugar de desarrollo tecnológico y altos rascacielos contrastados por lagos y largas extensiones de bosques. La belleza rodea a … Read More LEA MÁS >>
CDC emite alerta de seguridad alimentaria por brote de Salmonella en varios estados del país
Los Centros de Control de Enfermedades, CDC, emitieron una alerta de seguridad alimentaria debido un brote de “Salmonella Oranienburg” en varios estados del país, causada por cebollas rojas, blancas y amarillas procedentes de México. 652 consumidores han sido reportados enfermos en 37 estados y 129 de ellos, han tenido que ser hospitalizados. Según el aviso de los CDC, las cebollas que están en la mira de las autoridades de salud, fueron importadas desde Chihuahua, México y distribuidas por la compañía ProSource Inc. Los productos causantes del brote, se vendieron a restaurantes y tiendas de comestibles en todo el territorio nacional. … Read More LEA MÁS >>
Lo mejor de la cocina del mundo: Salmón con salsa de mostaza al estilo escandinavo
En el sentido más estricto, los países escandinavos son tres: Dinamarca, Noruega y Suecia. El nombre escandinavo proviene del imperio romano, pues llamaron Scania al territorio norte de Germania (actual Alemania). A lo largo de la historia los países escandinavos han compartido lazos históricos, lingüísticos o culturales, siendo la cuna de la civilización vikinga. Por el contrario, los países nórdicos engloban a los países escandinavos y a Finlandia e Islandia. Siempre he tenido mucha admiración por esta parte del mundo, donde la cultura, la educación, la ecología, la democracia y el estilo de vida que tienen es envidiable. En cuanto … Read More LEA MÁS >>