Puerto Rico volvió a convertirse en las últimas horas, en el epicentro de un huracán, uno intenso y dañino, que ha dejado nuevamente a la isla sumida en una emergencia nacional. Sus habitantes, que aún no se recuperaban en su totalidad de los estragos causados por el Huracán María en septiembre de 2017, se enfrentan ahora a los alcances de Fiona, que llegó a tierra boricua convertido en tormenta de categoría 1, con vientos muy fuertes y lluvias incesantes. Los expertos han dicho que Fiona trajo más agua y más inundaciones que las que dejó el huracán María hace 5 … Read More
Rescatistas de animales buscan una vaca que se escapó hace dos semanas de una granja de Manorville
La organización Strong Island Animal Rescue, dedicada al rescate de animales en Long Island, anunció a través de sus redes sociales que ha recibido una misión especial: encontrar una vaca de 750 libras que se escapó desde hace dos semanas de la granja Jerry’s Farm, localizada en Wading River Road, Manorville. De acuerdo con el anuncio de los rescatistas la vaca de nombre “Vienna”, fue vista por última vez, deambulando como Pedro por su casa, por el campo de golf Pine Hill Golf and Club, localizado también en Manorville. Los golfistas que estaban en el campo la grabaron y Strong … Read More
¡Hablemos de maíz! Receta de las mejores humitas chilenas
Todos los latinos hemos comido humitas alguna vez en la vida. Para muchas familias son parte de su dieta. Una humita es una pasta o masa de maíz que va envuelta en las mismas hojas de la mazorca y que, para consumirse, se cuece al vapor. En Colombia les llamamos envueltos y son muy populares. Al igual que las arepas, los envueltos se venden en todas las esquinas de las ciudades y se sirven en restaurantes y como acompañamiento de comidas populares. La versión colombiana se prepara con maíz tierno y, a diferencia de otras recetas de humitas o envueltos, … Read More