Canadá es el segundo país más grande del mundo, y uno de los países más jóvenes también, asentándose su autonomía del Reino Unido con la aprobación de su acta de Constitución en 1982. Su gastronomía es inmensa y variada como su territorio. Sus tradiciones culinarias hunden sus raíces en su pasado británico, francés e indígena, todo ello completado con la inmigración de todo el mundo llegada al país en los dos últimos siglos, haciéndose un collage gastronómico multicultural lleno de matices muy interesante y al que gracias a ello tiene una cocina fruto de la fusión multicultural y local presente … Read More