A pesar de los grandes desafíos que ha traído la pandemia para todos los sectores de nuestra sociedad, la Organización Ola of Eastern Long Island se ha armado de creatividad y fortaleza para sacar adelante, aún en momentos de crisis, el tradicional Festival de Cine Latino de los Hamptons, que este año, contra viento y marea, llega a su versión número 17, para traer alegría, cultura, entretenimiento y unidad, en la época más difícil de los últimos tiempos. “El festival no solo se trata de entretenimiento y diversión, sino también es una manera de unir a nuestra comunidad para que … Read More LEA MÁS >>
A la conquista del voto latino: una tarea de ambos partidos a nivel local y nacional
¿Y ahora qué? ¿Será que por fin después de estas elecciones volveremos un poco a la normalidad? Esas son algunas de las preguntas que muchos tienen en la cabeza tras una semana histórica, donde un número record de votantes ejerció su derecho al sufragio, y eligió, no solo a un nuevo presidente y vicepresidente con Joe Biden y Kamala Harris, pero también a senadores, congresistas, gobernadores, asambleístas y jueces. Tras días de tensión y un silencio absoluto, las celebraciones por la victoria del duo Biden/Harris estallaron de repente el sábado en ciudades de todo Estados Unidos y el mundo, como … Read More LEA MÁS >>
Viaje gastronómico por el Continente Américano: Matambre Argentino
Argentina es reconocida culinariamente en el mundo entero por la Carne. Han elevado a arte la forma de prepararla. Tienen sus propios cortes, separando cada uno según la textura y la forma, y han creado una técnica depurada y exquisita del asado caracterizado por hacerse mediante una cocción muy lenta (hay que tener mucha paciencia para obtener un buen resultado), en una parrilla hecha con ladrillos térmicos o de piedra volcánica, utilizando únicamente madera bien escogida o briquetas. El resultado de esa técnica, unido a una materia prima excelente, es un delicioso asado jugoso y sabroso, con sabores y olores … Read More LEA MÁS >>