Un villancico popular dice: “Llegó diciembre, llegó Navidad”. La navidad es ese momento del año en que las familias se reúnen alrededor de una mesa para comer los platos tradicionales del lugar y de esa manera celebrar unidas las fiestas típicas de esas fechas del año. En casi todo el mundo se celebra y se disfruta la navidad, por lo que existe una tradición que se va pasando generación tras generación fortaleciéndose y manteniéndose entre las familias, sirviendo como sello de identidad de pueblos, ciudades, territorios y países. La tradición es importante para la sociedad, porque a través de ella … Read More
¡Hablemos de Pollo! Pollo al Estilo Salvadoreño
Los seres humanos comemos muchos pollos. Nos gusta el pollo en todas sus presentaciones gastronómicas. Fritos, asados, guisados, en sopa, al horno, empanado, entero, en trozos, picante, agridulce, con especias, a la plancha, y más. Su consumo según datos de la OECD, ha crecido desde 1990 un 70%, mientras que el consumo de carne de cerdo y de vacuno ha permanecido casi sin cambios desde 1990. De los 30,000 millones de animales terrestres que hay en granjas, 23,000 millones son pollos. Y todos nos los comemos. Hubo un tiempo, por muy extraño que parezca, que el pollo se consumía muy … Read More
México logró una importante victoria frente a Guatemala y se ilusiona con la siguiente ronda
La selección mexicana del ‘Tata’ Martino salió victoriosa en el estadio Cotton Bowl de Dallas anoche con 3-0 ante la selección guatemalteca gracias a un doblete del argentino—naturalizado mexicano—Rogelio Funes Mori y Orbelín Pineda, retomando nuevamente el camino a siguiente ronda, luego del mal inicio ante Trinidad y Tobago. A pesar de ser la selección guatemalteca la primera en llegar al arco rival y ocasionar peligro en los primeros minutos, los mexicanos reaccionaron rápidamente y empezaron a dominar el partido, aunque sin mucha suerte para las llegadas de Erick Gutiérrez y Héctor Herrera. Como se esperaba, al minuto 28, Rogelio … Read More