El pollo con tomate es uno de esos platos sencillos que, cuando se hacen con buen producto y cuidando mucho el cocinado, son una alegría para el paladar porque engloban todo lo que es un buen plato: sabroso, sencillo, económico y muy fácil de preparar. Ya hemos hablado del pollo. Hay muchas maneras de hacerlo. El pollo es muy versátil. La receta que les traigo hoy es una forma exquisita de prepararlo. El pollo con tomate es eso exactamente: pollo con una salsa de tomate, así de simple. En todo el mundo se cocina este platillo de muchas maneras, en … Read More
Lo mejor de la cocina del mundo: Gazpacho español
Ah, tomate, esa fruta dulce y delicada que es la base de tantos platos excelentes. Desde la salsa boloñesa y los guisos hasta la ensalada Capri y la pizza, los tomates se han presentado como estrellas culinarias en la mayor parte de la cocina del hemisferio occidental durante siglos. Rico en vitaminas A y C, los tomates son recomendados por la Organización Mundial de la Salud como un alimento muy beneficioso, ayudando a reducir el colesterol, mejorar la circulación sanguínea, prevenir enfermedades relacionadas con el envejecimiento, y más. Y encima son deliciosos! ¿Qué mejor momento que ahora, a comienzos de … Read More