La receta de pavo más rica y jugosa para este Día de Acción de Gracias (más acompañantes!)

In Cocina, Portada by Alfredo Figueroa PérezLeave a Comment

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El próximo jueves 27 de noviembre celebraremos el Thanksgiving o Día de Acción de Gracias, comúnmente conocido como el Día del Pavo.  Actualmente el Thanksgiving es una fiesta que se celebra en los Estados Unidos el cuarto jueves de noviembre de cada año y en Canadá el segundo martes de octubre de cada año, y en algún otro país. La celebración en sus comienzos, por allá en 1621, nació como una fiesta de la cosecha, entre colonos ingleses de Plymouth y la nación indígena Wampanoag. Esta celebración tuvo lugar en los tiempos de la colonia por más de dos siglos, … Read More

En este Día de Acción de Gracias reconocemos y damos gracias por la resiliencia de las comunidades indígenas

In Opinión, Portada by Maria del Mar PiedrabuenaLeave a Comment

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En este Día de Acción de Gracias, donde expresamos nuestra gratitud hacia nuestras familias y comunidad por las bendiciones recibidas,  Tu Prensa Local quiere reconocer y dar gracias por la fuerza y resiliencia de las comunidades indígenas. Debemos recordar, que aunque la mayor parte de la unión americana celebra este día como el momento en que los colonos y nativos decidieron compartir una cena de convivencia juntos, allá por el año 1621, en realidad, según múltiples historiadores, ese acto no fue del todo así, ya que estuvo precedido de una terrible masacre de nativos, seguido de siglos de opresión, genocidio … Read More

Aún después de los momentos difíciles, dar gracias se vuelve más importante que nunca

In Opinión, Portada by Maria del Mar PiedrabuenaLeave a Comment

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El festivo de Acción de Gracias es quizás uno de mis preferidos. Como muchos inmigrantes en Estados Unidos, es una tradición que llegó a mi vida ya siendo mayor, ya que en mi país no se celebra. Debo confesar, por eso, que siempre me produjo curiosidad. Esos pavos humeantes que salen en las películas de Hollywood, las tartas de manzana y otros muchos manjares, la familia sonriente, cenando junta, alrededor de una mesa adornada para la ocasión. Desde luego, desde mi rincón del mundo, esa escena idílica parecía casi inventada, pero no entendía bien qué era lo que celebraban. ¿El … Read More