Sushi es una palabra de origen japonés. Se trata de la unión de dos palabras: Su (Vinagre) y Shi-Meshi (Arroz), por lo que su traducción sería «arroz avinagrado». A pesar de que el sushi es actualmente muy conocido en el mundo como una comida japonesa, su historia se remonta al siglo IV a.C. en China. Era un método de conservación del pescado, que se metía en arroz para que la fermentación natural ayudara a su conservación. Este tipo de sushi se llamaba narezushi. En esa época solo se comía el pescado y se tiraba el arroz. Este modo de conservación … Read More LEA MÁS >>
Héroes locales fueron reconocidos por Peconic Bay Medical Center tras salvar la vida de un hombre que estaba sufriendo un ataque al corazón
Peconic Bay Medical Center, PBMC, reconoció recientemente a dos miembros del equipo de emergencias médicas de East Moriches por su rápida respuesta para auxiliar a un hombre que sufría un ataque al corazón. Benjamin Doll y Kristin Tortorice, actuaron notificando previamente al hospital sobre la condición del paciente, administrando una aspirina y brindando al paciente una excelente comodidad y tranquilidad mientras lo transportaban al Departamento de Emergencias de PBMC, informó el hospital a través de un comunicado de prensa. “Los trabajadores de EMS de East Moriches demostraron una atención al paciente amable y responsable para mantener a este paciente seguro … Read More LEA MÁS >>
¡Vamos a hablar de arroces! Arroz chaufa de Perú
Un plato de arroz frito es una de aquellas comidas que siempre apetece. El arroz frito es un plato emblemático de la cocina china, de origen milenario. Aunque cuenta con muchísimas versiones, lo importante es el procedimiento por el cual se fríe el arroz en el wok, con verduras, tortilla, una, ninguna o varias carnes y salsa de soja. Hacer un arroz frito a la perfección no es fácil, entre otras cosas, porque, tradicionalmente, se elabora en woks de base ovalada y con fuego directo. A finales del siglo XIX se abolió la esclavitud de los negros en Perú, así … Read More LEA MÁS >>